Porco Maw (estômago de porco)
Hog Maw (Pig Stomach) é um jantar fácil. Feita com 1 estômago de porco (tamanho médio), 2 libras de linguiça, 1 cebola média cortada em cubos e batatas, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Um prato reconfortante que aquece a alma.
👨🍳 Modo de preparo
Corte batatas cruas em cubos suficientes para que, quando misturadas com linguiça e cebola, elas encham o estômago com firmeza.
Recheio de sal e pimenta a gosto.
Encha o estômago e costure todas as aberturas.
Asse, coberto, a 350° por cerca de 3 horas e meia.
Se cozinhado mais rápido, o estômago pode estourar.
Cerca de meia hora antes de servir, retire a tampa e a gordura e doure os dois lados.
Fatie para servir.
🍷 Combinações Perfeitas
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