उच्च प्रोटीन शहद गेहूं की रोटी

2 (8 x 4-इंच या 9 x 5-इंच) पाव पैन को अच्छी तरह चिकना कर लें। मापने वाले कप में हल्के से चम्मच से आटा डालें; घटिया स्तर।

बड़े कटोरे में, 2 कप ब्रेड का आटा, नमक और खमीर मिलाएं; अच्छी तरह से मिश्रण करें.

मध्यम सॉस पैन में, पानी, शहद, मार्जरीन और पनीर को बहुत गर्म (120° या 130°) होने तक गर्म करें।

आटे के मिश्रण में गर्म तरल पदार्थ और अंडे मिलाएं; गीला होने तक फेंटें।

नरम आटा बनाने के लिए साबुत गेहूं का आटा, जई और मेवे, साथ ही पर्याप्त ब्रेड आटा मिलाएं।

आटे की सतह पर, आटे को लगभग 10 मिनट तक या चिकना और लोचदार होने तक गूंथ लें।

आटे को चुपड़े हुए कटोरे में रखें; प्लास्टिक रैप और कपड़े के तौलिये से ढकें।

आकार में दोगुना होने तक, लगभग एक घंटे तक गर्म स्थान पर रखें।