Lomo De Cerdo Con Hierbas
El lomo de cerdo con hierbas es una cena fácil. Elaborado con 4 a 5 libras de lomo de cerdo deshuesado, 3 a 4 dientes de ajo fresco, 5 a 6 cucharadas. Orégano seco y sal y pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
Pelar los ajos y cortar cada diente en 3 o 4 láminas.
Haga incisiones al azar en el lado graso del lomo lo suficientemente grandes como para insertar los dientes de ajo.
Aplique orégano seco sobre todas las superficies y extremos del asado.
Colóquelo sobre una rejilla en una fuente para hornear poco profunda.
Inserte el termómetro para carne en el centro del asado, teniendo cuidado de no meter la punta en la grasa.
Ase a 325° hasta que el termómetro alcance los 170°.
Retirar del horno; dejar reposar al menos 10 minutos.
Cortar y servir adornado con perejil fresco.
El tiempo de cocción es de aproximadamente 1 a 1 1/4 horas.
🍷 Maridajes Perfectos
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