Schweinefilet mit Kräutern
Kräuter-Schweinelende ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 bis 5 Pfund Schweinelende ohne Knochen, 3 bis 4 Zehen frischem Knoblauch, 5 bis 6 EL. Mit getrocknetem Oregano, Salz und Pfeffer liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Knoblauch schälen und jede Zehe in 3 bis 4 Scheiben schneiden.
Machen Sie wahllos Einschnitte auf der Fettseite der Lende, die groß genug sind, um die Knoblauchzehen hineinzustecken.
Tupfen Sie getrockneten Oregano auf alle Oberflächen und Enden des Bratens.
Auf dem Rost in eine flache Bratpfanne legen.
Stecken Sie das Fleischthermometer in die Mitte des Bratens und achten Sie darauf, dass die Spitze nicht in das Fett sticht.
Bei 325° rösten, bis das Thermometer 170° erreicht.
Aus dem Ofen nehmen; mindestens 10 Minuten ruhen lassen.
In Scheiben schneiden und mit frischer Petersilie garniert servieren.
Die Garzeit beträgt etwa 1 bis 1 1/4 Stunden.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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