Panais frits aux herbes
Les panais frits aux herbes sont un dîner moyennement facile. Fabriquée avec 1 livre de panais (4), 2 œufs battus, 1 tasse de chapelure emballée, 1/2 cuillère à café de sel et 1 cuillère à café de feuilles de romarin émiettées, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
Parer les panais, coupés dans le sens de la longueur en tranches de 1/8 de pouce.
Cuire, couvert d'une petite quantité d'eau bouillante salée, pendant 12 minutes ou jusqu'à tendreté. (Soulevez le couvercle 3 ou 4 fois pendant la cuisson.) Retirez les tranches de panais de l'eau.
Tremper les tranches dans les œufs battus puis dans le mélange de chapelure, sel et romarin.
Faire revenir dans le shortening chaud jusqu'à ce qu'il soit doré des deux côtés.
🍷 Accords Parfaits
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