Gebratene Pastinaken mit Kräutern
Gebratene Pastinaken mit Kräutern sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Pastinaken (4), 2 Eiern, geschlagen, 1 Tasse abgepackten Semmelbröseln, 1/2 Teelöffel Salz und 1 Teelöffel Rosmarinblättern, zerbröckelt, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Einfach zuzubereiten und voller kräftiger, sättigender Aromen.
Pastinaken schälen und der Länge nach in 0,3 cm dicke Scheiben schneiden.
Zugedeckt in einer kleinen Menge kochendem Salzwasser 12 Minuten kochen, bis es weich ist. (Heben Sie den Deckel während der Garzeit drei- oder viermal an.) Nehmen Sie die Pastinakenscheiben aus dem Wasser.
Tauchen Sie die Scheiben in geschlagene Eier und dann in eine Mischung aus Semmelbröseln, Salz und Rosmarin.
In heißem Backfett anbraten, bis es auf beiden Seiten braun ist.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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