Рыбное рагу с травами и томатами

Рыбное рагу с травами и томатами

👁️ 15 просмотров

Тушеная рыба с травами и томатами — это относительно легкий ужин. Готовится из 1 1/2 фунта филе трески, соли и перца крупного помола по вкусу, 6–8 тонко нарезанного зеленого лука, 2 ст. сливочного масла или маргарина и 1 зубчик чеснока, измельченного или прессованного, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщен питательными веществами и восхитительным вкусом.

(0 оценок)
⬇️ Перейти к рецепту
👨‍🍳 Приготовление

Протрите рыбу влажной тряпкой.

Разрезать на порционные кусочки. Посыпьте обе стороны солью и перцем.

В глубокой сковороде или жаровне обжарьте лук на сливочном масле на среднем огне до мягкости и ярко-зеленого цвета.

Добавьте чеснок, лавровый лист, тимьян, бульон или вино и помидоры с жидкостью.

Разломайте помидоры вилкой.

Доведите смесь до кипения.

Уменьшите огонь и варите без крышки до загустения, время от времени помешивая, 10–15 минут.

Добавьте ломтики лимона и рыбу.

Крышка.

Варите на слабом огне, пока рыба не станет непрозрачной и не начнет расслаиваться при проверке вилкой, 8–10 минут.

Вкус.

Добавьте соль, если необходимо.

Подавайте рыбу в неглубоких тарелках, полив томатным соусом.

🍷 Идеальные сочетания

Дополните трапезу этими блюдами и напитками

💬 Комментарии

💬

Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!

Оставить комментарий

Эта быстрая проверка помогает нам блокировать спам.