ボリュームたっぷりの野菜シチュー
ボリュームたっぷりの野菜シチューは印象的なディナーです。オリーブオイル、ベビーベラマッシュルーム、黄玉ねぎ、ニンジン、セロリの茎で作られたこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。栄養と旨みがたっぷり詰まっています。
👨🍳 作り方
大きな鍋またはダッチオーブンにオリーブオイルを入れ、中火で加熱します。油が輝き始めたら、キノコを加え、約5分間、またはほとんどの汁が出るまで調理します。
玉ねぎ、にんじん、セロリを加え、4〜5分間、または玉ねぎが半透明になるまで煮ます。
ニンニク、ローズマリー、タイム、コショウ、トマトペースト、醤油を加え、ハーブの香りが立つまでさらに2〜3分間煮ます。
小麦粉を加え、完全に混ざるまでかき混ぜます。ワインを加え、ほとんど吸収されるまでかき混ぜます。
ジャガイモ、野菜スープ、月桂樹の葉を加えて沸騰させます。火を中弱火に下げ、ジャガイモが柔らかくなりシチューにとろみがつくまで、時々かき混ぜながら45分間煮ます。
月桂樹の葉を取り除きます。
楽しむ！
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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