Sopa Farta De Batata
A Sopa de Batata Saudável é um jantar moderadamente fácil. Feito com 6 batatas médias, descascadas e fatiadas, 2 cenouras cortadas em cubos, 2 qt. água, 1 cebola picada e 6 colheres de sopa. manteiga ou margarina, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma refeição fácil durante a semana que se prepara rapidamente.
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Chaleira grande, cozinhe as batatas, as cenouras e o aipo em água até ficarem macios, cerca de 20 minutos.
Escorra, reservando o líquido e reserve os legumes.
Na mesma chaleira, refogue a cebola na manteiga até ficar macia.
Junte a farinha, o sal e a pimenta; adicione gradualmente o leite, mexendo sempre, até engrossar.
Misture delicadamente os vegetais cozidos.
Adicione uma xícara ou mais do líquido de cozimento reservado até que a sopa atinja a consistência desejada.
Colheita
8 a 10 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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