ボリュームたっぷりのポテトスープ
ボリュームたっぷりのポテトスープは、適度に簡単な夕食です。中くらいのジャガイモ6個（皮をむいてスライス）、ニンジン2本（さいの目切り）、2クォートで作ります。水、玉ねぎのみじん切り1個、大さじ6。バターやマーガリンを使用しても、このレシピは本格的で満足のいく味を提供します。すぐにまとまる簡単な平日の夜の食事。
🔗 レシピ出典 RecipeNLG-Full
👨🍳 作り方
大きなやかんにジャガイモ、ニンジン、セロリを水で入れて柔らかくなるまで約20分煮ます。
水を切り、液体を保存し、野菜を脇に置きます。
同じやかんで玉ねぎをバターで柔らかくなるまで炒めます。
小麦粉、塩、コショウを加えてかき混ぜます。牛乳を徐々に加え、とろみがつくまで絶えずかき混ぜます。
茹でた野菜を軽く混ぜます。
スープが望ましい粘稠度になるまで、保存しておいた調理液を 1 カップ以上加えます。
収率：
8～10人前。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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