Herzhafte Kartoffelsuppe
Herzhafte Kartoffelsuppe ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 6 mittelgroßen Kartoffeln, geschält und in Scheiben geschnitten, 2 Karotten, gewürfelt, 2 qt. Wasser, 1 Zwiebel, gehackt und 6 EL. Butter oder Margarine, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
In einem großen Wasserkocher Kartoffeln, Karotten und Sellerie in Wasser kochen, bis sie weich sind, etwa 20 Minuten.
Abgießen, Flüssigkeit auffangen und das Gemüse beiseite stellen.
Im gleichen Wasserkocher die Zwiebel in Butter anbraten, bis sie weich ist.
Mehl, Salz und Pfeffer einrühren; Unter ständigem Rühren nach und nach Milch hinzufügen, bis die Masse eingedickt ist.
Gekochtes Gemüse vorsichtig unterrühren.
Fügen Sie eine Tasse oder mehr der zurückbehaltenen Kochflüssigkeit hinzu, bis die Suppe die gewünschte Konsistenz hat.
Ertrag
8 bis 10 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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