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Gesunder mexikanischer Hähnchenauflauf
Eine proteinreiche, kalorienarme Mahlzeit, die satt macht. Es ist so aromatisch. Passt hervorragend zu Maisbrot und/oder einer Beilage gekühlter Bohnen. Sie können beliebige mexikanische Gewürze verwenden. Wir lieben Kreuzkümmel!
🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes
Den Ofen auf 350 Grad F (175 Grad C) vorheizen.
Pflanzenöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Eine Seite der Hähnchenbrust mit der Hälfte des Kreuzkümmels, der Hälfte des Knoblauchpulvers, Salz und schwarzem Pfeffer würzen; Hähnchenbrust mit der gewürzten Seite nach unten im heißen Öl anrichten.
4 bis 5 Minuten braten, bis das Hähnchen auf der Unterseite leicht gebräunt ist.
Die Oberseite jeder Hähnchenbrust mit dem restlichen Kreuzkümmel, restlichem Knoblauchpulver, Salz und schwarzem Pfeffer würzen; Hähnchen wenden und 4 bis 5 Minuten braten, bis die andere Seite leicht gebräunt ist.
Wenn die Pfanne trocken wird, gießen Sie gerade so viel Saft aus der Salsa hinein, dass sie nicht anbrennt.
Hähnchenbrust in eine 9x9 Zoll große Auflaufform geben; Mit mexikanischer Käsemischung bestreuen.
Lösen Sie alle Tropfen aus der Pfanne mit etwas mehr Saft aus der Salsa und gießen Sie sie auf die Hähnchenbrust.
Salsa über die Käseschicht geben.
Hähnchenbrust 20 bis 25 Minuten backen, bis die Mitte nicht mehr rosa ist und der Saft klar austritt.
Ein in der Mitte eingesetztes sofort ablesbares Thermometer sollte mindestens 74 °C (165 °F) anzeigen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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