स्वास्थ्यप्रद भरवां मिर्च

ओवन को 350 डिग्री F (175 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक सॉस पैन में ब्राउन चावल और पानी उबाल लें।

आंच को मध्यम-धीमी कर दें, ढक दें और धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चावल नरम न हो जाए और तरल अवशोषित न हो जाए, 45 से 50 मिनट तक।

एक कड़ाही में गोमांस, लहसुन और प्याज को मध्यम आंच पर पकाएं और हिलाएं जब तक कि मांस समान रूप से भूरा न हो जाए और प्याज नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट।

हरी, लाल और पीली शिमला मिर्च के ऊपरी भाग, बीज और झिल्ली को निकालकर हटा दें।

मिर्च को एक बेकिंग डिश में इस तरह व्यवस्थित करें कि उसके खोखले हिस्से ऊपर की ओर हों।

यदि आवश्यक हो तो मिर्च को नीचे से काट लें ताकि वे सीधी खड़ी रहें।

एक कटोरे में ब्राउन बीफ, पका हुआ चावल, 1 कैन टमाटर सॉस, वोस्टरशायर सॉस, नमक और काली मिर्च मिलाएं।

प्रत्येक खोखली मिर्च में मिश्रण की बराबर मात्रा डालें।

बचे हुए टमाटर सॉस और इटैलियन सीज़निंग को एक कटोरे में मिलाएं और भरवां मिर्च के ऊपर डालें।

पहले से गरम ओवन में, हर 15 मिनट में सॉस डालकर बेक करें, जब तक कि मिर्च नरम न हो जाए, लगभग 1 घंटे तक।

पकाने के बाद मिर्च पर कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़ छिड़कें।