より健康的なスロッピー・ジョーズ

スローを作る：中くらいのボウルに、コールスローミックス、リンゴ酢、オリーブオイル、マスタード、塩、コショウを入れて混ぜます。よく混ぜてから蓋をし、使用するまで冷蔵庫で保管します。

スルージョーズを作る：壁の高い大きな鍋に油を入れて中火で加熱します。油がきらめくようになったら、玉ねぎを加え、2〜3分間、または半透明になるまで炒めます。ニンニク、チリパウダー、パプリカ、タイム、トマトペースト、ナツメヤシを加えます。かき混ぜて混ぜ、トマトペーストが茶色になり始めるまで2〜3分間調理します。

七面鳥を加え、全体にかき混ぜながら火が通るまで約3〜5分間炒めます。トマトソース、リンゴ酢、ウスターソースを加えます。かき混ぜて混ぜ合わせます。

みじん切りにしたにんじんとズッキーニを加え、ソースの中で3〜5分ほど煮ます。使用する場合は、塩、コショウ、ホットソースで味付けします。

スルージョーの混合物をトーストしたバンズにすくい、コールスローを乗せます。

楽しむ！