Name: Суп с ветчиной и кукурузой
Ingredients: 8 slices бекон, нарезанный кусочками толщиной 1 дюйм; 1 c. нарезанный сельдерей; 1 лук, разрезанный на четвертинки и тонко нарезанный; 1/2 c. нарезанный кубиками зеленый перец; 1 clove чеснок, измельченный; 3 средний картофель, нарезанный кубиками; 3 c. куриный бульон или бульон; 4 c. цельнозерновая кукуруза; 4 c. молоко; 2 c. нарезанная кубиками ветчина; 3 tbsp. рубленая петрушка; 1 tsp. соль; 1/8 tsp. перец; 1/8 tsp. соус из острого перца

Суп с ветчиной и кукурузой

👁️ 9 просмотров

Суп с ветчиной и кукурузой — впечатляющий ужин. Сделано из 8 ломтиков бекона, нарезанных кусочками толщиной 1 дюйм, 1 ст. нарезанный сельдерей, 1 луковица, разрезанная на четвертинки и тонко нарезанная, 1/2 ст. нарезанный кубиками зеленый перец и 1 измельченный зубчик чеснока — этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Простой в приготовлении и насыщенный, сытный вкус.

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле на среднем или сильном огне обжарьте бекон до почти хрустящей корочки.

Выньте и обсушите на бумажных полотенцах; отложить. Удалите из кастрюли все капли, кроме 1/4 стакана.

Добавьте сельдерей, лук, зеленый перец и чеснок.

Обжарьте на средне-сильном огне 5 минут. Добавьте картофель и бульон.

Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и варите 10 минут.

Поместите 2 стакана кукурузы и 1/2 стакана молока в блендер.

Накройте крышкой и измельчите до состояния пюре.

Добавьте пюре из кукурузы, оставшуюся кукурузу, ветчину и картофель. Варить на медленном огне 10 минут или пока овощи не станут мягкими.

Добавьте оставшиеся 3 1/2 стакана молока, 1 столовую ложку петрушки, соль, перец и соус из острого перца. Доведите до кипения. Подавайте, украсив оставленными кусочками бекона и оставшимися 2 столовыми ложками петрушки.

💬 Комментарии