Aderezo de carne molida
El aderezo de carne molida es una cena impresionante. Elaborada con 2 libras de carne molida de cerdo, 1 1/2 libra de carne de cerdo molida, 3 cebollas grandes, 4 ramas de apio y 1 pimiento morrón, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
Picar las verduras.
En una olla grande, colóquelas en círculos molidos y cocine hasta que se doren, quitando el exceso de grasa.
Agregue las verduras y cocine por unos 15 minutos.
Mojar el pan duro y escurrirlo casi hasta dejarlo seco.
Picar en trozos pequeños y agregar lentamente al aderezo.
(No agregue tanto pan que el aderezo quede seco).
Sal y pimienta al gusto.
Cocine la mezcla durante aproximadamente 1 hora a fuego lento.
Una vez listo el aderezo, agregue 1 barra de mantequilla.
Si el aderezo está demasiado húmedo, agregue pan rallado italiano.
Cuando esté frío, bata un huevo y agréguelo al aderezo antes de colocarlo en el ave o en un plato.
🍷 Maridajes Perfectos
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