Hackfleisch-Gemüse-Eintopf
Hackfleisch-Gemüse-Eintopf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rinderhackfleisch, gebräunt und abgetropft, 2 mittelgroßen Zwiebeln, geschält und geviertelt, 2 bis 3 Knoblauchzehen, 1/2 c. Wasser und 2 EL. frisches Basilikum oder 1 TL. getrocknet liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein klassisches Rezept, das seit Generationen genossen wird.
Im Schmortopf das Rindfleisch anbraten und mit einer Gabel oder einem Löffel in Stücke zerkleinern.
Zwiebeln, Knoblauch, Wasser, Basilikum, Salz, Pfeffer, Kartoffeln und Karotten hinzufügen.
Abdecken und 15 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und Karotten fast weich sind.
Paprika und Tomatensauce hinzufügen.
(Zu dieser Zeit füge ich manchmal Zucchinistücke hinzu.)
Fertig kochen, bis das gesamte Gemüse weich ist.
Mit knusprigem Brot oder Brötchen servieren.
Ergibt 4 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
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