Name: Carne de Veado e Legumes Grelhados
Ingredients: 1/2 c. vinagre de vinho tinto; 1/4 c. mel; 1/4 c. molho de soja; 2 tbsp. Ketchup; pitada de pimenta; pitada de alho em pó; 1 1/2 lb. bife de veado desossado, cortado em cubos de 1 1/4 de polegada; 8 to 12 tomate cereja; 8 to 12 cogumelos frescos (opcional); 1/2 pimentão verde ou vermelho médio, cortado em pedaços de 1 1/2 polegada; 1 to 2 abobrinha pequena, cortada em pedaços de 1 polegada; 1 cebola grande, cortada em rodelas; 8 to 12 batatas novas pequenas, parboilizadas

Carne de Veado e Legumes Grelhados

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Carne de veado e vegetais grelhados é um jantar impressionante. Feito com 1/2 xícara. vinagre de vinho tinto, 1/4 xícara. mel, 1/4 xícara. molho de soja, 2 colheres de sopa. ketchup e uma pitada de pimenta, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma tigela de vidro ou saco plástico, misture o vinagre, o mel, o molho de soja, o ketchup, a pimenta e o alho em pó; reserve 1/4 xícara. Adicione a carne à tigela ou saco, mexa ou agite para revestir.

Cubra (ou feche o saco) e leve à geladeira por 4 horas.

Uma hora antes de grelhar, misture os vegetais com 1/4 xícara de marinada.

Escorra a carne, reservando a marinada. Passe a carne e os vegetais alternadamente nos espetos.

Pincele com marinada.

Grelhe em brasa média, virando e regando frequentemente por 15 a 20 minutos ou até que a carne e os vegetais atinjam o ponto desejado.

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