Name: Venado y verduras a la parrilla
Ingredients: 1/2 c. vinagre de vino tinto; 1/4 c. Miel; 1/4 c. salsa de soja; 2 tbsp. cátsup; pizca de pimienta; una pizca de ajo en polvo; 1 1/2 lb. filete de venado deshuesado, cortado en cubos de 1 1/4 de pulgada; 8 to 12 tomates cherry; 8 to 12 champiñones frescos (opcional); 1/2 pimiento dulce verde o rojo mediano, cortado en trozos de 1 1/2 pulgada; 1 to 2 calabacines pequeños, cortados en trozos de 1 pulgada; 1 cebolla grande, cortada en gajos; 8 to 12 patatas nuevas pequeñas, sancochadas

Venado y verduras a la parrilla

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Venado y verduras a la parrilla es una cena impresionante. Elaborado con 1/2 c. vinagre de vino tinto, 1/4 c. miel, 1/4 c. salsa de soja, 2 cucharadas. salsa de tomate y una pizca de pimienta, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.

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👨‍🍳 Instrucciones

En un recipiente de vidrio o en una bolsa de plástico, combine el vinagre, la miel, la salsa de soja, el ketchup, la pimienta y el ajo en polvo; reserve 1/4 de taza. Agregue la carne al tazón o bolsa, revuelva o agite para cubrirla.

Cubra (o cierre la bolsa) y refrigere por 4 horas.

Una hora antes de asar, mezcle las verduras con 1/4 taza de marinada.

Escurrir la carne y reservar la marinada. Ensarte la carne y las verduras alternativamente en las brochetas.

Unte con marinada.

Ase sobre brasas a fuego medio, volteándolas y rociándolas con frecuencia durante 15 a 20 minutos o hasta que la carne y las verduras alcancen el punto deseado.

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