Mahi Mahi Grelhado

Name: Mahi Mahi Grelhado
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Yield: 12
Ingredients: 5 pounds mahi mahi sem pele e desossado, cortado em pedaços; 3/4 (4.5 ounce) jar alho picado engarrafado; 1/2 cup manteiga, cortada em cubos; 1 cebola grande, cortada em cubos; 1 1/2 limões, espremidos; 1/2 cup vinho branco seco; 1 1/2 (10 ounce) cans tomate picado com pimentão verde; sal e pimenta a gosto; 8 ounces queijo pepperjack ralado

⏱️ Pronto em 55 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 35 min 👥 12 porções 👁️ 7 visualizações

Esta receita fica ótima tanto na grelha quanto na grelha do forno. Os tomates dão uma pequena mordida. Minha família inteira adora, até mesmo meu comedor mais exigente. No inverno faço este prato no forno ou na grelha. Os valores que dei são aproximados. Eu uso duas latas de tomate quando quero mais “mordida”, só uma lata quando quero menos. Gosto muito de alho, então geralmente uso muito.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Jantar

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 35 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

5 pounds mahi mahi sem pele e desossado, cortado em pedaços

3/4 (4.5 ounce) jar alho picado engarrafado

1/2 cup manteiga, cortada em cubos

1 cebola grande, cortada em cubos

1 1/2 limões, espremidos

1/2 cup vinho branco seco

1 1/2 (10 ounce) cans tomate picado com pimentão verde

sal e pimenta a gosto

8 ounces queijo pepperjack ralado

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 337

% Valor Diário*

Gordura total 15.3g 20%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 480mg 21%

Carboidratos totais 7.1g 3%

Fibra alimentar 2g 7%

Açúcares totais 0.6g

Proteína 40.1g 80%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça a grelha em fogo alto.

Coloque o mahi mahi em uma panela de papel alumínio e misture com o alho para revestir.

Distribua a manteiga uniformemente pela panela.

Espalhe as cebolas sobre o peixe.

Despeje o suco de limão, o vinho e os tomates picados com pimenta verde sobre o peixe.

Tempere com sal e pimenta.

Cubra bem a panela com papel alumínio.

Coloque a panela na grelha e cozinhe o peixe por 35 minutos ou até lascar facilmente com um garfo.

Polvilhe com queijo antes de servir.