Жареные креветки, маринованные в грейпфруте
Попробовала этот рецепт - получилось очень хорошо! Однако комментарий: я не считаю, что использование ТРЕХ грейпфрутов совершенно необходимо (я обходился одним большим грейпфрутом), но попробуйте рецепт сами. Это любезно предоставлено MSNBC и шеф-поваром Риком Муненом из ресторана Oceana в центре Манхэттена.
Погрузите цедру грейпфрута в оливковое масло и нагрейте до 160 градусов на пять минут.
Поместите масло и остальные ингредиенты в неглубокую стеклянную посуду и погрузите в нее креветки. Накройте полиэтиленом и поставьте в холодильник. Маринуйте креветки не менее 3 часов, чтобы ароматы могли проникнуть в них. Перед приготовлением на гриле достаньте креветки из маринада и положите на бумажное полотенце.
Жарьте по 1,5 минуты с каждой стороны над горячими углями.
При желании приправьте солью и перцем.
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий