Gegrillte Auberginenlasagne mit Tomaten und drei Käsesorten
Gegrillte Auberginenlasagne mit Tomaten und drei Käsesorten ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 großen Auberginen, der Länge nach in 1/4-Zoll-Scheiben geschnitten, koscherem Salz und fein gemahlenem Pfeffer, Olivenöl, 1/4 c. Basilikumblätter, Juliennestreifen und 3 große Tomaten, in dicke Scheiben geschnitten, dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Voller Geschmack bei jedem Bissen.
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Auberginen mit Salz in ein Sieb schichten; 20 Minuten ruhen lassen. Spülen und trocken tupfen.
Die Auberginen mit Öl beträufeln und unter häufigem Wenden grillen, bis sie gar sind.
Reiben Sie eine 8 x 11 Zoll große Auflaufform mit Öl ein und stellen Sie den Ofen auf 350 °C ein.
Wie folgt schichten
Legen Sie mehrere Auberginenscheiben in die Form.
Schwarzer Pfeffer, 1/2 Basilikum, 1/2 Tomaten, 1/3 Fontina-Käse, Mozzarella-Käse und Romano-Käse.
Auf diese Weise weiter schichten, bis drei Schichten Auberginen und zwei Schichten Tomaten entstanden sind.
Die Oberseite mit den restlichen Käsesorten bestreuen.
40 bis 45 Minuten backen, bis der Käse braun wird und der Saft an den Rändern sprudelt.
Mit knusprigen Brotscheiben servieren.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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