سلطة المعكرونة الصيفية بالذرة المشوية

قم بوضع الذرة في الميكروويف على طبق آمن للميكروويف على حرارة عالية لمدة 7 دقائق. أخرجه من الميكروويف، وامسك الذرة بمنشفة الأطباق. ثم قطع النهاية السفلية بسكين مسنن. أخرج الذرة من القشرة. يجب أن يخرج بسهولة إلى حد ما دون أي فوضى في الخيط الحريري.

قم بدهن الذرة بزيت الزيتون، ثم ضعها على مقلاة شواء من الحديد الزهر أو شواية خارجية على نار متوسطة إلى عالية. قم بشويها لمدة 5-6 دقائق على كل جانب، حتى تتفحم الحبات قليلاً.

أدخل الطرف الضيق من أذن الذرة في الفتحة المركزية لمقلاة البوندت. أمسك الذرة بثبات بيد واحدة، واقطع الحبات بسكين مسنن. سوف تسقط الحبات في المقلاة لسهولة جمعها.

اصنعي صلصة الكزبرة والليمون: اخلطي الكزبرة وزيت الزيتون وعصير الليمون والثوم ومسحوق الفلفل الحار والعسل والملح والفلفل في محضرة الطعام وامزجيها حتى تصبح ناعمة.

في وعاء كبير، أضيفي المعكرونة والذرة والطماطم والبصل الأحمر والأفوكادو والخل، واخلطي المكونات حتى تمتزج جيدًا.

يتمتع!