Poulet grillé aux herbes

Name: Poulet grillé aux herbes
Yield: 6
Ingredients: 2 tablespoons persil plat italien haché; 2 teaspoons romarin frais, émincé; 2 teaspoons thym frais haché; 1 teaspoon sauge séchée; 3 cloves ail, émincé; 1/4 cup huile d'olive; 1/2 cup vinaigre balsamique; sel et poivre au goût; 1 1/2 pounds poitrines de poulet sans peau et désossées

👥 6 portions 👁️ 2 vues

Poitrines de poulet désossées marinées dans des herbes, de l'ail, de l'huile et du vinaigre et grillées à la perfection. Cette recette est tirée de The WEBB Cooks, articles et recettes de Robyn Webb, gracieuseté de l'American Diabetes Association. Temps de préparation : 10 minutes.

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🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Grillé #Dîner

📊 En un coup d'œil

Portions 6

Difficulté Medium

🛒 Ingrédients

2 tablespoons persil plat italien haché

2 teaspoons romarin frais, émincé

2 teaspoons thym frais haché

1 teaspoon sauge séchée

3 cloves ail, émincé

1/4 cup huile d'olive

1/2 cup vinaigre balsamique

sel et poivre au goût

1 1/2 pounds poitrines de poulet sans peau et désossées

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 6

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 221

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 10.5g 13%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 80mg 3%

Glucides totaux 3.8g 1%

Fibres alimentaires 0.2g 1%

Sucres totaux 3g

Protéines 26.5g 53%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Dans un mixeur, mélanger le persil, le romarin, le thym, la sauge, l'ail, l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre au goût.

Mélangez ensemble.

Placez le poulet dans un plat ou un bol en verre non poreux et versez la marinade mélangée sur le poulet.

Couvrir le plat et réfrigérer pour mariner pendant au moins 2 heures ou jusqu'à 48 heures.

Préchauffer le gril à feu moyen-vif OU régler le four sur gril.

Retirer le poulet du plat (en jetant les restes de marinade) et griller ou griller pendant environ 6 à 7 minutes de chaque côté, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et ne soit plus rose à l'intérieur.