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グリルチキンサテー
グリルに火をつけて、インドネシア風のチキンソテーを作りましょう。完璧に調理された鶏肉の串には、新鮮で風味豊かなピーナッツソースが添えられています。美味しすぎて、一人では食べられない！
🔗 レシピ出典 AllRecipes
👨🍳 作り方
浅い皿に木の串を置き、水を注ぎます。
20分間浸しておきます。
チキンストリップをボウルに入れます。
小さなボウルに醤油、トマトソース、ピーナッツオイル、ニンニク、コショウ、クミンを入れて混ぜ合わせます。混ぜて組み合わせる。
鶏肉のストリップの上に注ぎ、鶏肉の全面がよくコーティングされるように混ぜます。
15分間マリネします。
その間にピーナッツソースを作ります。
熱したフライパンに油大さじ1を入れて中火にかけます。
玉ねぎとニンニクを加えます。
玉ねぎが柔らかく半透明になるまで約4分間かき混ぜます。
ピーナッツバター、砂糖、醤油、水を加えます。
ソースが少し濃くなるまで約5分間煮ます。
レモン汁を加えて火から下ろします。
屋外用グリルを強火で予熱し、焼き網に軽く油を塗ります。
各鶏肉のストリップを串に刺します。
予熱したグリルに串を置き、途中で裏返しながら合計10分間焼きます。
サテ串をすぐにピーナッツソースに浸して提供します。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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