Gegrilltes Hähnchen-Satay

Holzspieße in eine flache Schüssel legen und mit Wasser bedecken.

20 Minuten einwirken lassen.

Hähnchenstreifen in eine Schüssel geben.

Sojasauce, Tomatensauce, Erdnussöl, Knoblauch, Pfeffer und Kreuzkümmel in einer kleinen Schüssel vermischen; Zum Kombinieren mischen.

Über die Hähnchenstreifen gießen und vermischen, sodass das Hähnchen von allen Seiten gut bedeckt ist.

15 Minuten marinieren.

In der Zwischenzeit die Erdnusssauce zubereiten.

1 Esslöffel Öl in eine heiße Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze geben.

Zwiebel und Knoblauch hinzufügen.

Kochen und rühren, bis die Zwiebel weich und durchscheinend ist, etwa 4 Minuten.

Erdnussbutter, Zucker, Sojasauce und Wasser hinzufügen.

Kochen, bis die Soße leicht eingedickt ist, etwa 5 Minuten.

Zitronensaft hinzufügen und vom Herd nehmen.

Heizen Sie einen Außengrill auf hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

Fädeln Sie jeden Hähnchenstreifen auf einen Spieß.

Die Spieße auf den vorgeheizten Grill legen und insgesamt 10 Minuten garen, dabei nach der Hälfte der Garzeit einmal wenden.

Servieren Sie die Satay-Spieße sofort mit der Erdnusssauce zum Dippen.