/8306184-9c68ad9af74a4dd6b51155b554d191f8.jpg)
دجاج مشوي ساتاي
قم بإشعال الشواية للحصول على ساتيه الدجاج المستوحى من المطبخ الإندونيسي. يتم تقديم أسياخ الدجاج المطبوخة بشكل مثالي مع صلصة الفول السوداني الطازجة والمنكهة. لذيذ جدًا لدرجة أنه لن يتمكن أحد من الحصول على واحدة فقط!
🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes
ضعي الأسياخ الخشبية في طبق مسطح وغطيه بالماء.
دعها تنقع لمدة 20 دقيقة.
ضعي شرائح الدجاج في وعاء.
تُمزج صلصة الصويا وصلصة الطماطم وزيت الفول السوداني والثوم والفلفل والكمون في وعاء صغير. مزيج للجمع.
نسكب الخليط فوق شرائح الدجاج، ونقلب حتى يتغطى الدجاج جيدًا من جميع الجوانب.
نقع لمدة 15 دقيقة.
في هذه الأثناء، حضري صلصة الفول السوداني.
أضف ملعقة كبيرة من الزيت إلى مقلاة ساخنة على نار متوسطة إلى عالية.
أضف البصل والثوم.
يُطهى ويُحرَّك حتى يصبح البصل طريًا وشفافًا لمدة 4 دقائق تقريبًا.
أضف زبدة الفول السوداني والسكر وصلصة الصويا والماء.
اطبخي حتى تصبح الصلصة سميكة قليلاً، حوالي 5 دقائق.
يضاف عصير الليمون ويرفع عن النار.
قم بتسخين الشواية الخارجية مسبقًا للحصول على حرارة عالية، ثم دهن الشبكة بقليل من الزيت.
خيط كل شريحة دجاج على سيخ.
ضعي الأسياخ على الشواية المسخنة مسبقاً واطهيها لمدة 10 دقائق، مع التقليب مرة واحدة في منتصف مدة الطهي.
قدمي أسياخ الساتاي على الفور مع صلصة الفول السوداني للتغميس.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً