Бок Чой на гриле

Name: Бок Чой на гриле
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) head бок-чой; 1/4 cup топленое масло; 1/8 teaspoon чесночный порошок; 1/8 teaspoon паприка; 1/8 teaspoon молотый черный перец; 1 teaspoon приправленная соль (например, LAWRY'S®); 1 teaspoon молотый черный перец

⏱️ Готово за 25 min 🥄 Подготовка 10 min 🔥 Готовка 15 min 👥 6 порции 👁️ 29 просмотров

Бок-чой на гриле легко готовить, и он прекрасно сочетается со стейком, гамбургерами, хот-догами и всем остальным, что вы готовите на гриле! Хрустящие листья и нежные стебли заставят вас вернуться снова и снова!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из AllRecipes

#На гриле #Менее 1 часа #Менее 30 минут #Обед

📊 Кратко

Подготовка 10 min

Готовка 15 min

Порций 6

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

1 (2 pound) head бок-чой

1/4 cup топленое масло

1/8 teaspoon чесночный порошок

1/8 teaspoon паприка

1/8 teaspoon молотый черный перец

1 teaspoon приправленная соль (например, LAWRY'S®)

1 teaspoon молотый черный перец

Пищевая ценность

Порций в рецепте 6

Размер порции 1 порция

Количество на порцию

Калории 90

% дневной нормы*

Всего жиров 8g 10%

Насыщенные жиры 0g 0%

Трансжиры 0g

Холестерин 0mg 0%

Натрий 306mg 13%

Всего углеводов 3.8g 1%

Пищевые волокна 1.7g 6%

Всего сахаров 1.8g

Белки 2.4g 5%

Витамин D 0mcg 0%

Кальций 0mg 0%

Железо 0mg 0%

Калий 0mg 0%

* % Дневной нормы (DV) показывает, какую долю от суточной потребности покрывает порция продукта. За основу берётся 2000 ккал в сутки.

👨‍🍳 Приготовление

Разогрейте уличный гриль на среднем или сильном огне и слегка смажьте решетку маслом.

В миске смешайте сливочное масло, чесночный порошок, паприку и 1/8 чайной ложки черного перца.

Отрежьте нижнюю часть головки бок-чой, удалите и очистите стебли.

Посыпьте стебли приправленной солью и 1 чайной ложкой черного перца с обеих сторон.

Положите стебли бок-чой на предварительно разогретый гриль.

Смажьте смесью приправленного сливочного масла, накройте гриль и готовьте, пока на стеблях бок-чой не появятся следы от гриля, а листья не станут хрустящими по краям, 3–4 минуты.

Переверните бок-чой, смажьте масляной смесью, накройте крышкой и обжарьте на гриле с других сторон.

Смажьте оставшейся масляной смесью и выложите на блюдо для подачи.