Bok choy grelhado

Name: Bok choy grelhado
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) head de bok choy; 1/4 cup manteiga derretida; 1/8 teaspoon alho em pó; 1/8 teaspoon páprica; 1/8 teaspoon pimenta preta moída; 1 teaspoon sal temperado (como LAWRY'S®); 1 teaspoon pimenta preta moída

⏱️ Pronto em 25 min 🥄 Prep 10 min 🔥 Cozimento 15 min 👥 6 porções 👁️ 21 visualizações

O bok choy grelhado é fácil de cozinhar e fica ótimo com bifes, hambúrgueres, cachorros-quentes ou qualquer outra coisa que você possa cozinhar na grelha! As folhas crocantes e os talos tenros farão você voltar para mais!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Grelhado #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Almoço

📊 Resumo

Preparo 10 min

Cozimento 15 min

Porções 6

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

1 (2 pound) head de bok choy

1/4 cup manteiga derretida

1/8 teaspoon alho em pó

1/8 teaspoon páprica

1/8 teaspoon pimenta preta moída

1 teaspoon sal temperado (como LAWRY'S®)

1 teaspoon pimenta preta moída

Informação Nutricional

Porções por receita 6

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 90

% Valor Diário*

Gordura total 8g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 306mg 13%

Carboidratos totais 3.8g 1%

Fibra alimentar 1.7g 6%

Açúcares totais 1.8g

Proteína 2.4g 5%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça uma grelha externa em fogo médio-alto e unte levemente a grelha com óleo.

Em uma tigela, misture a manteiga, o alho em pó, a páprica e 1/8 colher de chá de pimenta-do-reino.

Corte a parte inferior da cabeça do bok choy, remova e limpe os talos.

Polvilhe sal temperado e 1 colher de chá de pimenta-do-reino em ambos os lados dos talos.

Coloque os talos de bok choy na grelha pré-aquecida.

Pincele com a mistura de manteiga temperada, tampe a grelha e cozinhe até que os talos do bok choy apresentem marcas de grelha e as folhas estejam crocantes nas bordas, 3 a 4 minutos.

Vire o bok choy, pincele com a mistura de manteiga, tampe e grelhe os outros lados.

Pincele com o restante da mistura de manteiga e retire para uma travessa para servir.