Gegrillter Bok Choy

Name: Gegrillter Bok Choy
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Yield: 6
Ingredients: 1 (2 pound) head von Pak Choi; 1/4 cup geschmolzene Butter; 1/8 teaspoon Knoblauchpulver; 1/8 teaspoon Paprika; 1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer; 1 teaspoon Gewürzsalz (z. B. LAWRY'S®); 1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

⏱️ Fertig in 25 min 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 15 min 👥 6 Portionen 👁️ 17 Aufrufe

Gegrillter Pak Choi ist einfach zuzubereiten und schmeckt hervorragend zu Steak, Burgern, Hot Dogs oder allem anderen, was Sie auf dem Grill zubereiten möchten! Die knusprigen Blätter und zarten Stiele machen Lust auf mehr!

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🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Gegrillt #Unter 1 Stunde #Unter 30 Minuten #Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 15 min

Portionen 6

Schwierigkeit Medium

🛒 Zutaten

1 (2 pound) head von Pak Choi

1/4 cup geschmolzene Butter

1/8 teaspoon Knoblauchpulver

1/8 teaspoon Paprika

1/8 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

1 teaspoon Gewürzsalz (z. B. LAWRY'S®)

1 teaspoon gemahlener schwarzer Pfeffer

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 6

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 90

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 8g 10%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 306mg 13%

Kohlenhydrate gesamt 3.8g 1%

Ballaststoffe 1.7g 6%

Zucker gesamt 1.8g

Eiweiß 2.4g 5%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Heizen Sie einen Außengrill auf mittlere bis hohe Hitze vor und ölen Sie den Rost leicht ein.

In einer Schüssel Butter, Knoblauchpulver, Paprika und 1/8 Teelöffel schwarzen Pfeffer vermischen.

Den Boden vom Kopf des Pak Choi abschneiden, die Stiele entfernen und säubern.

Streuen Sie gewürztes Salz und 1 Teelöffel schwarzen Pfeffer auf beide Seiten der Stiele.

Die Pak-Choi-Stängel auf den vorgeheizten Grill legen.

Mit der gewürzten Buttermischung bestreichen, den Grill abdecken und 3 bis 4 Minuten kochen, bis die Pak-Choi-Stängel Grillspuren zeigen und die Blätter an den Rändern knusprig sind.

Den Pak Choi wenden, mit der Buttermischung bestreichen, abdecken und von den anderen Seiten grillen.

Mit der restlichen Buttermischung bestreichen und zum Servieren auf eine Platte legen.