فلفل رومي مشوي

خذ عدة حبات من الفلفل الحلو، منزوعة السيقان والبذور. تقطع إلى شرائح طولية. يمكن أن تكون من أربعة إلى ستة حسب حجم الفلفل وتفضيلاتك.

الموسم بخفة مع الملح والفلفل الأسود المطحون الطازج.

دهن جانبي الشرائط بزيت الزيتون الجيد.

ضع جانب الجلد لأسفل على الشواية الساخنة حتى تنضج بثور الجلد والفلفل (3-8 دقائق حسب الشواية). يمكنك ترك الجلد باللون البني قليلاً إذا رغبت في ذلك.

اقلب الفلفل واشويه حتى ينضج من الجانب الداخلي (حوالي نصف الوقت من جانب الجلد - 2-4 دقائق).

جرب هذا مع الفلفل الملون المختلف. ربما أضف القليل من البصل الأخضر.

جرب هذا مع فلفل أنهايم - جيد جدًا!

حاول إضافة شرائح الكوسة أيضًا.