グリルドとグリッツ
グリルエイズ アンド グリッツは、適度に簡単なディナーです。 1 1/4～1 3/4ポンドのトップラウンドステーキ、小さじ2で作ります。塩、小さじ1黒胡椒、小さじ1/8赤唐辛子と大さじ1。細かく刻んだニンニクを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
肉から脂肪をすべて取り除きます。
食べやすい大きさに切り、木槌で叩きます。
肉の両面に塩、コショウ、ニンニクをすり込みます。次に、小麦粉をもみ込みます。
厚手の鍋にショートニングを入れて中火で溶かし、グリル（肉）の両面に焼き色をつけます。
火を弱め、玉ねぎ、トマト、水1カップを加えます。
煮立ったら軽く蓋をし、10分ごとに肉を裏返しながら弱火で約30分間煮ます。
濃すぎる場合は水を少しずつ加えてください。
大皿に取り出し、200°のオーブンに入れて保温します。
パッケージの指示に従って砥粒を準備します。
グレービーソースを再加熱し、グリッツをのせるか、グリッツの上にバターを塗ります。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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