Grilladas y Sémola
Grillades And Grits es una cena moderadamente fácil. Hecho con 1 1/4 a 1 3/4 libra de bistec redondo superior, 2 cucharaditas. sal, 1 cucharadita. pimienta negra, 1/8 cucharadita. pimiento rojo y 1 cucharada. Con ajo finamente picado, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Quite toda la grasa de la carne.
Cortar en trozos para servir y golpear con un mazo.
Frote sal, pimienta y ajo en la carne por ambos lados. Luego, frótelo con harina.
En una sartén pesada, derrita la manteca vegetal a fuego medio y dore las parrilladas (carne) por ambos lados.
Baja el fuego y agrega la cebolla, el tomate y 1 taza de agua.
Deje hervir a fuego lento, cubra sin apretar y cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, volteando la carne cada 10 minutos.
Si está demasiado espesa, agregue agua poco a poco.
Retire a un plato y colóquelo en el horno a 200° para mantenerlo caliente.
Prepare sémola según las instrucciones del paquete.
Vuelva a calentar la salsa y sírvala para ponerla sobre sémola o cubrirla con mantequilla.
🍷 Maridajes Perfectos
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