Gemüse mit Reis
Greens With Rice ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Pfund Rübengrün, Mangold oder Spinat, 2 EL. Olivenöl, 1 mittelgroße Zwiebel, gehackt, 2 große Knoblauchzehen, gehackt und 1 c. Mit weißem Langkornreis liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Zubereitung von Mahlzeiten und Reste schmecken noch besser.
Grüns gründlich abspülen.
Schneiden Sie die Stiele in 1/2-Zoll-Stücke. Blätter hacken.
Öl in einer schweren Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Zwiebeln hinzufügen; 5 Minuten anbraten, dabei häufig umrühren.
Stiele hinzufügen; 2 Minuten anbraten.
Blätter hinzufügen.
Abdeckung; Bei schwacher Hitze unter gelegentlichem Rühren 5 Minuten kochen lassen oder bis es zusammengefallen ist.
Knoblauch und Reis hinzufügen; Mit Salz und Pfeffer bestreuen.
Mit Gemüse mischen.
Wasser hinzufügen. Abdecken und bei schwacher Hitze ohne Rühren kochen, bis der Reis weich ist, etwa 18 Minuten.
Abschmecken und Gewürze anpassen.
Mit gerösteten Mandeln bestreut servieren.
Ergibt 2 bis 3 Portionen Hauptgericht oder vier Portionen Beilage.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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