Tomates Vertes Parmesan
Les tomates vertes parmesan sont un dîner moyennement facile. Fait avec 3 tomates vertes moyennes, tranchées de 1/4 de pouce d'épaisseur, sel au goût, 1/4 c. semoule de maïs, 1/4 c. fromage parmesan râpé et 2 c. Farine tout usage, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un repas de semaine facile qui se prépare rapidement.
Saupoudrez légèrement les tomates de sel et égouttez-les sur du papier absorbant pendant 30 à 60 minutes.
Pendant ce temps, mélanger la semoule de maïs, le parmesan, la farine, le sel d'ail, l'origan et le poivre dans une assiette peu profonde.
Tremper chaque tranche de tomate dans l'œuf, puis dans le mélange de semoule de maïs.
Dans une poêle moyenne, chauffer l'huile à feu moyen-vif.
Faire frire les tomates, quelques-unes à la fois, pendant 2 minutes de chaque côté ou jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
Égoutter sur une grille tapissée de papier absorbant.
Servir immédiatement.
Rendement : 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
Complétez votre repas avec ces suggestions
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Commentaires
Pas encore de commentaires. Soyez le premier à partager votre avis !
Laisser un commentaire