Grüne Tomaten Parmesan
Green Tomatoes Parmesan ist ein mittelleichtes Abendessen. Hergestellt aus 3 mittelgroßen grünen Tomaten, 1/4 Zoll dick in Scheiben geschnitten, Salz nach Geschmack, 1/4 c. Maismehl, 1/4 c. geriebener Parmesankäse und 2 EL. Allzweckmehl liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Tomaten leicht mit Salz bestreuen und 30–60 Minuten auf Küchenpapier abtropfen lassen.
In der Zwischenzeit Maismehl, Parmesan, Mehl, Knoblauch, Salz, Oregano und Pfeffer in einem flachen Teller vermengen.
Tauchen Sie jede Tomatenscheibe in das Ei und dann in die Maismehlmischung.
In einer mittelgroßen Pfanne Öl bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen.
Braten Sie die Tomaten nacheinander jeweils 2 Minuten pro Seite oder bis sie goldbraun sind.
Auf einem mit Küchenpapier ausgelegten Gitterrost abtropfen lassen.
Sofort servieren.
Ergiebigkeit: 4-6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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