Grünes Tomatenrelish
Green Tomato Relish ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 4 qt. gehackte grüne Tomaten, 3/4 c. Salz, 7 c. gehackter Kohl, 6 c. Essig (weiß) und 1 1/3 c. Mit gehackten Zwiebeln liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Tomaten zerkleinern (Mixer verwenden; bei kleinen Tomaten nicht schälen) und mit dem Salz vermischen.
Über Nacht stehen lassen.
Morgens abtropfen lassen und den Saft wegschütten.
Kohl und Essig in einen großen Topf mit Tomaten geben.
1/2 Stunde kochen, dann Zwiebel, grüne Paprika und Pimiento hinzufügen.
Zucker, Sellerie und Senfkörner hinzufügen.
Zimt und Nelken in einen Käsetuchbeutel geben und in die Pfanne geben.
Kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Entfernen Sie den Käsetuchbeutel und geben Sie ihn in die Pfanne.
Kochen, bis die Zwiebel weich ist.
Entfernen Sie den Käsetuchbeutel. In heiß sterilisierte Gläser füllen und sofort verschließen.
Ergibt 7 oder 8 Pints, je nachdem wie viel Kohl verwendet wird.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Kommentare
Noch keine Kommentare. Teile als Erster deine Gedanken!
Kommentar hinterlassen