हरे टमाटर का स्वाद
ग्रीन टोमेटो रीलिश एक मामूली आसान डिनर है। 4 क्यूटी से बना। कटे हुए हरे टमाटर, 3/4 सी. नमक, 7 सी. कटी पत्तागोभी, 6 सी. सिरका (सफ़ेद) और 1 1/3 सी. कटा हुआ प्याज, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। पारिवारिक रात्रिभोज और विशेष अवसरों के लिए बिल्कुल सही।
🔗 रेसिपी का स्रोत RecipeNLG-Full
टमाटरों को काट लें (ब्लेंडर का उपयोग करें, छोटे टमाटरों को छीलें नहीं) और नमक के साथ मिलाएँ।
रात भर खड़े रहने दें.
सुबह इसे छान लें और रस निकाल दें।
टमाटर के साथ बड़े सॉस पैन में पत्तागोभी और सिरका डालें।
1/2 घंटे तक उबालें, फिर प्याज, हरी मिर्च और पिमिएंटो डालें।
चीनी, अजवाइन और राई डालें।
दालचीनी और लौंग को चीज़क्लोथ बैग में रखें और पैन में डालें।
प्याज के नरम होने तक पकाएं.
चीज़क्लोथ बैग निकालें और पैन में डालें।
प्याज के नरम होने तक पकाएं.
चीज़क्लोथ बैग निकालें. गर्म निष्फल जार में पैक करें और तुरंत सील करें।
7 या 8 पिंट बनता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कितनी पत्तागोभी का उपयोग किया गया है।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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