نكهة الطماطم الخضراء
Green Tomato Relish هو عشاء سهل إلى حد ما. مصنوع من 6 رطل من الطماطم الخضراء، المفرومة، 2 فلفل أحمر كبير (حوالي 1 رطل)، مفروم، 2 فلفل أخضر كبير (حوالي 1 رطل)، مفروم، 2 بصل متوسط، مفروم و2 ملعقة كبيرة. بذور الخردل، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. وصفة كلاسيكية تمتعت بها لأجيال.
🔗 الوصفة مقتبسة من RecipeNLG-Full
في وعاء كبير، ضعي الطماطم والفلفل والبصل.
يرش الملح المخلل ويخلط جيدا.
تغطية والبرد بين عشية وضحاها.
استنزاف جيدا.
اربطي بذور الخردل وبذور الكرفس والبهارات المخللة في كيس التوابل أو القماش القطني.
في قدر سعة 6 إلى 8 كوارت، اجمع جميع المكونات واتركها حتى تغلي على نار متوسطة مع التحريك من حين لآخر.
خففي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.
إزالة كيس التوابل.
نملأ مرطبانات نصف لتر ساخنة بالخليط، مع ترك مسافة ½ بوصة من الأعلى. يُغلق بأغطية ساخنة ويُوضع في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً