Зеленый томатный соус для пасты

Name: Зеленый томатный соус для пасты
Ingredients: 12 lb. зеленые помидоры (36 средних); 2 tbsp. коричневый сахар; 1 tbsp. соль; 1/2 tsp. перец; 2 большая луковица, нарезанная (2 ст.); 1 средний зеленый перец, нарезанный (1 стакан); 4 cloves чеснок, измельченный; 1 tbsp. свежего укропа или 1 ч. л. сушеный; 2 лавровый лист

👁️ 7 просмотров

Соус для пасты из зеленых томатов — это относительно легкий ужин. Приготовлено из 12 фунтов зеленых помидоров (36 средних), 2 ст. коричневый сахар, 1 ст. соль, 1/2 ч. л. перец и 2 большие нарезанные луковицы (2 стакана). Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Любитель публики, который никогда не разочаровывает.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 оценок)

⬇️ Перейти к рецепту

🔗 Рецепт адаптирован из RecipeNLG-Full

#Паста #Ужин

📊 Кратко

Сложность Medium

🛒 Ингредиенты

12 lb. зеленые помидоры (36 средних)

2 tbsp. коричневый сахар

1 tbsp. соль

1/2 tsp. перец

2 большая луковица, нарезанная (2 ст.)

1 средний зеленый перец, нарезанный (1 стакан)

4 cloves чеснок, измельченный

1 tbsp. свежего укропа или 1 ч. л. сушеный

2 лавровый лист

👨‍🍳 Приготовление

У зеленых помидоров удалите концы стеблей и сердцевину, затем разрежьте.

В жаровне емкостью 10 литров смешайте помидоры, коричневый сахар, соль и перец. Доведите томатную смесь до кипения, периодически помешивая. Осторожно кипятите без крышки в течение 1 часа, периодически помешивая.

Пюре из вареных помидоров через пищевую мельницу.

Вернитесь в жаровню.

Добавьте крупный лук, зеленый перец, толченый чеснок, зелень укропа и лавровый лист.

Доведите смесь до кипения.

Осторожно кипятите без крышки еще около 1 часа или до желаемой консистенции.

Выбросьте лавровый лист.