Grüne Tomaten-Nudelsauce
Grüne Tomaten-Nudelsauce ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 12 Pfund grünen Tomaten (36 mittelgroß), 2 EL. brauner Zucker, 1 EL. Salz, 1/2 TL. Pfeffer und 2 große Zwiebeln, gehackt (2 c.), dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein Publikumsliebling, der nie enttäuscht.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Entfernen Sie die Stielenden und entkernen Sie die grünen Tomaten und schneiden Sie sie dann in Stücke.
In einem 10-Liter-Schmortopf Tomaten, braunen Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Tomatenmischung unter gelegentlichem Rühren zum Kochen bringen. Ohne Deckel 1 Stunde lang leicht kochen lassen, dabei gelegentlich umrühren.
Gekochte Tomaten durch die Lebensmittelmühle pürieren.
Zurück zum Schmortopf.
Fügen Sie große Zwiebeln, grüne Paprika, zerdrückten Knoblauch, Dillkraut und Lorbeerblätter hinzu.
Mischung zum Kochen bringen.
Ohne Deckel noch ca. 1 Stunde leicht köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Lorbeerblätter wegwerfen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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