绿豌豆汤
绿豌豆汤是一顿比较简单的晚餐。用 5 条培根制成,1/2 c。切碎的洋葱、2 根中等大小的胡萝卜(切碎)、2 根芹菜杆(切碎)和 1 磅干绿豌豆,此食谱提供正宗、令人满意的风味。一道温暖心灵的安慰菜。
👨🍳 做法
在 5 夸脱的平底锅中煎培根。
取出培根,沥干并保留 1 1/2 汤匙油脂。
加入洋葱、胡萝卜和芹菜。
中火煮3分钟。
加入豌豆、火腿、水、月桂叶、盐和胡椒。
煮沸,转小火,盖上盖子煮 1 1/2 小时。
去掉飞节,切掉肉,返回汤中。
培根碎。
用碎培根和烤面包丁装饰。
🍷 完美搭配
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