Grünes Chile-Hominy
Green Chile Hominy ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 1 Tasse gehackter Zwiebel, sautiert, 4 (15 Unzen) Dosen weißem Hominy (abtropfen lassen und Flüssigkeit aufbewahren), 1/2 Tasse Hominy-Flüssigkeit, 1 Esslöffel Saft aus eingelegten Jalapeños und 1/2 Pfund Cheddar-Käse, gerieben, liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Eine einfache Mahlzeit unter der Woche, die schnell zubereitet ist.
Die Zwiebeln in etwas Speckfett anbraten und beiseite stellen.
Den Hominy in einer separaten Bratpfanne erhitzen und dabei häufig umrühren. Sobald alles gut erhitzt ist, fügen Sie die Hominy-Flüssigkeit und den Jalapeño-Saft hinzu, bringen Sie es wieder auf hohe Temperatur und fügen Sie 3/4 des Käses hinzu.
Wenn der Käse schmilzt, die Hälfte der Paprika, Chilis und des Specks sowie die gesamte Zwiebel hinzufügen.
In eine 9 x 13 Zoll große Backform gießen und mit dem restlichen Käse, Speck, Chilis und Paprika bestreuen.
(Zu diesem Zeitpunkt kann es gekühlt oder sogar eingefroren werden, wenn Sie es im Voraus zubereiten möchten.)
Bei 325 °C backen, bis der Käse oben schmilzt, etwa 15 Minuten (oder 40 Minuten, wenn er gekühlt ist).
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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