Name: Green Bean Plaki (prato armênio com feijão e vegetais)
Prep time: 20 min
Cook time: 72 min
Yield: 4
Ingredients: 1/2 c. água; 3/4 tsp . sal, dividido; 1 lb . feijão verde, aparado e cortado diagonalmente em pedaços de 1 1/2 polegada (cerca de 4 xícaras); 1 cebola grande, cortada em fatias finas; 1 dente de alho grande, esmagado; 3 Tbsp . azeite (de preferência azeite); 2 tomates médios, descascados e cortados em cubos (cerca de 2 c.); salsa a gosto e um pouco para enfeitar; 1/2 tsp . pimenta moída na hora; rodelas de limão (opcional)

Green Bean Plaki (prato armênio com feijão e vegetais)

⏱️ Pronto em 1h 32m 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 1h 12m 👥 4 porções 👁️ 6 visualizações

Green Bean Plaki(Prato Armênio de Feijão-Vegetais) - uma receita deliciosa com 10 ingredientes.

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👨‍🍳 Modo de preparo

Em uma panela grande, leve água e 1/2 colher de chá de sal para ferver.

Adicione o feijão verde; deixe ferver.

Cubra e cozinhe em fogo moderado por 5 minutos, mexendo ocasionalmente.

Escorra e reserve.

Na mesma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficarem macios (5 a 7 minutos).

Junte o feijão verde, o tomate, a salsa, a pimenta e o 1/4 colher de chá restante de sal.

Deixe ferver.

Cubra e cozinhe por cerca de 15 minutos ou até que o feijão esteja macio e crocante, mexendo ocasionalmente.

Sirva quente, frio ou em temperatura ambiente. Decore com salsa adicional (e rodelas de limão, se desejar). Rende 3 xícaras (aproximadamente 4 porções).

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