Biscoitos de Iogurte Grego

Name: Biscoitos de Iogurte Grego
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 12
Ingredients: 2 cups farinha multiuso; 2 tablespoons açúcar branco; 2 teaspoons fermento em pó; 1/2 teaspoon sal; 1/4 teaspoon bicarbonato de sódio; 1/2 cup manteiga fria, cortada em cubos pequenos; 1/2 cup iogurte grego desnatado frio; 1/4 cup seltzer frio ou mais conforme necessário

⏱️ Pronto em 30 min 🥄 Prep 20 min 🔥 Cozimento 10 min 👥 12 porções 👁️ 15 visualizações

Sem leite, sem ovos, sem problemas. Esses biscoitos utilizam iogurte grego para obter cremosidade e água gaseificada ou água com gás para obter uma leve escamação! O resultado é um biscoito que derrete na boca! Hum!

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Biscoito #Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos

📊 Resumo

Preparo 20 min

Cozimento 10 min

Porções 12

Dificuldade Medium

🛒 Ingredientes

2 cups farinha multiuso

2 tablespoons açúcar branco

2 teaspoons fermento em pó

1/2 teaspoon sal

1/4 teaspoon bicarbonato de sódio

1/2 cup manteiga fria, cortada em cubos pequenos

1/2 cup iogurte grego desnatado frio

1/4 cup seltzer frio ou mais conforme necessário

Informação Nutricional

Porções por receita 12

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 157

% Valor Diário*

Gordura total 7.9g 10%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 263mg 11%

Carboidratos totais 18.6g 7%

Fibra alimentar 0.6g 2%

Açúcares totais 2.5g

Proteína 3.1g 6%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 425 graus F (220 graus C).

Forre uma assadeira com papel manteiga.

Misture a farinha, o açúcar, o fermento, o sal e o bicarbonato em uma tigela.

Corte a manteiga com uma faca até a mistura ficar parecida com migalhas grossas.

Coloque a tigela no freezer por 5 minutos.

Junte o iogurte grego até que a massa esteja combinada.

Adicione 1/4 xícara de água com gás; misture até a massa ficar lisa.

Adicione mais água com gás se a massa parecer seca.

Coloque a massa sobre um pedaço de papel manteiga enfarinhado e forme um retângulo plano.

Dobre o retângulo em três.

Gire a massa 90 graus, junte as migalhas e alise novamente em um retângulo.