ग्रीक दही बिस्कुट

ग्रीक दही बिस्कुट

⏱️ 30 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 10 min 👥 12 सर्विंग 👁️ 14 बार देखा

न दूध, न अंडे, कोई समस्या नहीं। इन बिस्कुटों में मलाई के लिए ग्रीक दही का उपयोग किया जाता है, और हल्के परतदारपन के लिए कार्बोनेटेड पानी या सेल्टज़र पानी का उपयोग किया जाता है! नतीजा एक बिस्किट है जो आपके मुंह में पिघल जाता है! यम!

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#कुकी #1 घंटे से कम #30 मिनट से कम
👨‍🍳 विधि

ओवन को 425 डिग्री F (220 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।

एक बेकिंग शीट पर एक पर्चमेंट पेपर से रेखा खींचे।

एक कटोरे में आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर, नमक और बेकिंग सोडा को एक साथ मिला लें।

मक्खन को चाकू से तब तक काटें जब तक मिश्रण मोटे टुकड़ों जैसा न हो जाए।

कटोरे को 5 मिनट के लिए फ्रीजर में रख दें।

आटा गूंथने तक ग्रीक दही मिलाते रहें।

1/4 कप सेल्टज़र जोड़ें; आटा चिकना होने तक मिलाएँ।

यदि आटा सूखा लगे तो अधिक सेल्टज़र मिलाएँ।

चर्मपत्र कागज के आटे के टुकड़े पर आटा रखें और एक सपाट आयत में थपथपाएँ।

आयत को तिहाई में मोड़ें।

आटे को 90 डिग्री पर घुमाएं, टुकड़ों को इकट्ठा करें और फिर से एक आयत में चपटा करें।

मोड़ना, मोड़ना और चपटा करना दो बार और दोहराएं।

आटे को 1/2-इंच की मोटाई में चपटा कर लीजिये.

बारह 2 1/2-इंच के गोल टुकड़ों में काटें।

गोलों को बेकिंग शीट पर स्थानांतरित करें।

पहले से गरम ओवन में सुनहरा भूरा होने तक 10 से 15 मिनट तक बेक करें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥗 साइड डिश

🥂 पेय

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