希腊菠菜馅饼 Spanakopita
希腊菠菜馅饼 Spanakopita 是一顿比较简单的晚餐。该食谱由橄榄油、葱、新鲜菠菜、大蒜和羊奶酪制成，提供正宗、令人满意的口味。非常适合准备饭菜，剩菜味道更好。
👨🍳 做法
将烤箱预热至 350°F (180°C)。
在一个大平底锅中，用中火将橄榄油和洋葱和大蒜一起煮至变软。
加入一半的菠菜，先给一些菠菜煮熟，然后再加入剩下的。
菠菜煮熟后，转移到中等大小的搅拌碗中稍微冷却。
加入羊乳酪、乳清干酪、鸡蛋、莳萝、欧芹、盐和胡椒，搅拌均匀。
放入冰箱。
将一张菲洛面团放在干燥的表面上。使用糕点刷均匀地涂上橄榄油。
在涂油的薄片上添加另一张酥皮面团，然后重复涂油过程。继续，直到形成一叠 4 张涂油纸。对剩下的 4 张新纸叠重复此过程。
使用披萨刀将面团切成 4 部分。
在一个部分中，加入一勺菠菜混合物，然后开始折叠你的糕点，在每个折叠处刷上油。对其余部分重复此过程。
在预热的烤箱中烘烤 25-30 分钟或直至呈金黄色。
享受！
🍷 完美搭配
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