Sopa griega (también conocida como sopa de huevo y limón)
La sopa griega (también conocida como sopa de huevo y limón) es una cena fácil. Haga con 7 latas (14 1/2 oz) de caldo de pollo o cocine una gallina y use 3 cuartos de galón. caldo fresco, 2 limones medianos, 4 huevos y 3/4 c. orzo (se puede sustituir por arroz), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
🔗 Receta adaptada de RecipeNLG-Full
Hervir el caldo, agregar el arroz; tapar, bajar el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
Retirar del fuego y dejar enfriar durante 15 minutos.
Separar las claras de las yemas.
En un tazón grande, mezcle las yemas y el jugo de limón.
Con un cucharón, agregue lentamente el caldo a la mezcla de huevo y limón, revolviendo continuamente, de lo contrario el huevo se cuajará.
Cuando el tazón esté lleno, vierta nuevamente en la olla con el caldo restante y revuelva.
Batir las claras de huevo hasta que estén esponjosas y agregar a la sopa en una tetera.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario