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सेंटोरिनी से ग्रीक झींगा डिश
एक प्रामाणिक ग्रीक प्रवेश द्वार जो बनाना आसान है और आपको ऐसा महसूस कराता है जैसे आप ग्रीक द्वीपों में हैं। मेरी बहन और मैंने मूल रूप से इस व्यंजन को सेंटोरिनी, ग्रीस के एक रेस्तरां में खाया था और इसे फिर से ऑर्डर करने और सामग्री का विश्लेषण करने के लिए लगातार 3 दिन वापस गए ताकि हम इसे घर पर दोहरा सकें। इसे समय से पहले तैयार करना और ओवन में रखना आसान है ताकि मेहमानों के आने से पहले आपका खाना पकाना पूरा हो जाए! चावल के ऊपर परोसें.
🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes
मध्यम आंच पर एक सॉस पैन में मक्खन पिघलाएं।
लहसुन, कटा हुआ अजमोद, टमाटर और वाइन मिलाएं।
उबाल आने दें, फिर आंच को मध्यम-धीमी कर दें, और 1 घंटे तक, बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएं, जब तक कि सॉस थोड़ा गाढ़ा न हो जाए।
ओवन को 250 डिग्री F (120 डिग्री C) पर पहले से गरम कर लें।
झींगा को टमाटर सॉस में डालें और 2 मिनट तक पकाएँ; आंच से उतार लें.
झींगा मिश्रण को उथले बेकिंग डिश में डालें और टुकड़े किए हुए फेटा चीज़ के साथ छिड़कें।
पहले से गरम ओवन में 45 मिनट से 1 घंटे तक बेक करें जब तक कि फेटा नरम न हो जाए और झींगा पारदर्शी न रह जाए।
झींगा के ऊपर आधा नींबू निचोड़ें और अजमोद की टहनियों से सजाकर परोसें।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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