希腊穆萨卡
希腊穆萨卡是一顿令人印象深刻的晚餐。用 2 个中等大小的洋葱制成,切碎,2 汤匙。植物油、1 磅碎牛肉、1 罐(6 盎司)番茄酱和 1/2 杯番茄酱。水,这个食谱提供了正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。
🔗 食谱改编自 RecipeNLG-Full
👨🍳 做法
用2汤匙油炒洋葱;添加肉和棕色。倒掉脂肪。
用勺子舀入番茄酱。
添加水、酒、欧芹、盐、胡椒和辣椒粉。盖上锅盖,煮 10 分钟。加入 1/4 杯面包屑并搅拌均匀。
将未去皮的茄子纵向切成薄片;用热油煎至变软并呈金黄色。按要求添加油。
将 2 夸脱砂锅的底部和侧面划线;铺上一层层的肉。
茄子和肉交替。最后在上面放上茄子。
融化 1/2 杯黄油并拌入面粉。
慢慢加入牛奶,不断搅拌。
煮至浓稠。用盐和胡椒调味。
凉爽的;加入鸡蛋并搅拌均匀。
小心地倒入盘中以覆盖顶部并渗透下层。撒上奶酪和剩余的 1/4 杯面包屑。点上一汤匙黄油。
在中度烤箱中以 350° 烘烤 1/2 小时。稍微凉一下。服务6。
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